Terminalia catappa L.
Árvore decídua, de 6-12 m de altura, podendo chegar até 20 m nas regiões de origem. Possui copa muito características em formato piramidal, porém com os ramos secundários dispostos mais ou menos horizontalmente em verticilos ao longo do tronco principal, dando a impressão de camadas. Devido a essa característica, essa árvore não deve ser podada, pois do contrário a forma de sua copa seria totalmente descaracterizada. O tronco é curto e um tanto canelado, com casca áspera de cor acinzentada. Folhas coriáceas, simples, com nervuras bem visíveis, de 20-30 cm de comprimento, concentradas na extremidade dos ramos e que adquirem coloração avermelhada antes de caírem. Suas flores são pouco vistosas de cor branco-esverdeada, dispostas em inflorescências unissexuais, porém ambos os sexos são localizadas no mesmo ramo. Os frutos são drupas elipsóides bi-anguladas, de 3-5 cm de comprimento, de cor amarela quando maduros, com polpa carnosa, contendo em seu interior uma semente (castanha) arredondada e rica em óleo, envolvida por um tegumento (casca) muito duro.