Euterpe edulis
Árvore de 10 a 15 metros de altura; com estripe de 10 a 20cm de diâmetro, regularmente anelado. As folhas pinatipartidas tem de 1 a 1,5 metros; fornece frutos do tipo drupa elíptica arredondado.
Floresce nos meses de setembro a dezembro, os frutos amadurecem de abril a agosto.